Quando Pietro ha mosso i suoi primi passi tra impasti naturali e lievitazione lenta aveva solo 17 anni. Da allora ne sono passati molti altri. Sì, perché da oltre 25 anni il titolare di Guidera’s Pizza di Monte Procida affonda le mani nella farina, dà spazio alla sua creatività, accarezza i palati con le sue pizze, i suoi fritti sfiziosi, i suoi panini farciti.
